Malzemeler:
4 yumurta
1 su bardağı süt
125 gr tuzsuz tereyağ
1,5 su bardağı toz şeker
2 paket kakao
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
2,5 su bardağı un
1 su bardağı iri dövülmüş fındık
Islatmak için yarım bardak süt
Yumurta ve şekeri mixer ile çırpın, süt,yağ ve kakakoyu ekleyip karıştırın ve bu karışımdan bir su bardağı ayırın.
Un,vanilya ve kabartma tozunu ekleyip karıştırın (mikser yerine çırpıcı veya spatula ile karıştırın ki içinde hava kabarcıkları oluşmasın kabarmayabilir)
En son fındıkları ekleyip birkaç kez karıştırın ve hafif yağladığınız bir borcam veya teflon bir kaba (yuvarlak veya kare) harcı boşaltın. (Ben yuvarlak borcamlardan kullandım)
200 derecede 10-15 dk ısıttığınız fırında 20-25 dk pişirin. İçine bir kürdan batırarak pişip pişmediğini kontrol edebilirsiniz.Piştikten sonra fırında 10 dk bekletin, ardından dilimleyin , bir kaç yerden kürdanla delikler açın, ayırdığınız karışıma yarım bardak süt ekleyin ve bu karışımı kekin üzerine dökün, hindistan cevizi ile süsleyebilirsiniz.
Yanında şekersiz kahve, soğuk süt veya ev limonatası iyi gider.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder