Barbunyayı çok severim, taze fasulyeyi daha çok severim :) Pazardan her ikisinden de yarım kilo alınca ikisi bir arada nasıl olur diye düşündüm ve yaptım,
Çok güzel oldu kendim yaptım diye demiyorum :)
Malzemeler:
1/2 kg. taze barbunya
1/2 kg. taze fasulye
1 adet kuru soğan
1 çay bardağı zeytnyağı
2-3 domates
1 kaşık biber 1 kaşık domates salçası
2 adet küp veya 1 tatlı kaşığı şeker
Barbunyayı 10 dk fazla değil haşlayın ve süzün,
Soğanı yemeklik doğrayın ve soteleyin,
Salçasını koyarak karıştırmaya devam edin
Barbunyayı ve şekeri ekleyip 1-2 dk. karıştırın
Ayıklanıp yıkanmış fasulyeyi ve küp küp doğranmış domatesi de ekleyip karıştırın
Üzerini örtecek kadar kaynar su ekleyip kısık ateşte 30 dk pişirin.
Afiyet olsun..
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder