MİNİK TUZLU KURABİYELER

Ağızda dağılan,kıyır kıyır diye tabir edilen :) yemeye doyamayacağınız kurabiyeler..

 Malzemeler:

150 gr tereyağı 

1 su bardağı zeytinyağı 

1 çay bardağından 2 parmak az toz şeker 

Yaklaşık 1 çay bardağı çörek otu

1 yumurta (akı içine, sarısı üzerine)
1 tatlı kaşığı tuz

1 tatlı kaşığı mahlep
1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
1 paket kabartma tozu
4 su bardağı un
Yapılışı:
Un ve kabartma tozunu bir kapta eleyin,

Başka bir kapta yumuşamış tereyağı,zeytinyağı,şeker,yumurta beyazını birbirine yedirin,

Un+kabartma tozu karışımını ekleyin, tuz+çörek otu+pulbiber+mahlep i ekleyip yoğurun

Ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın ve yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye dizin, üzerine yumurta sarısı sürüp 40 dk civarı 170 derece fırında pişirin (fırına göre süre değişiyor)

Afiyet olsun,