Ben bu çorbayı çok seviyorum, üstelik çok kolay. Vereceğim
miktar 5-6 kişiliktir.
1,5 su bardağı sarı mercimek
7-8 bardak su
İsteğe göre 1 adet bulyon
1 adet kuru soğan
Servis ederken üzerine tereyağ+pulbiber
veya toz kırmızı biber
Tereyağ yerine çorbayı pişirmeden önce içine 1-2 y.kaşığı zeytinyağı da koyabilirsiniz.
Soğanı birkaç
parçaya bölün ve diğer malzemeler ile birlikte bir tencereye alıp soğan ve
mercimek iyice yumuşayıncaya kadar kısık ateşte pişirin (yarım saatten biraz fazla kaynatıyorum)
Altını kapatın
ve blenderdan geçirin.
Ayrı bir
yerde tereyağını eritin, pul biber veya toz kırmızı biberle karıştırıp servis
ederken kaselerin üzerine gezdirin.
Afiyet
olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder