KEK İÇİN
4 adet yumurta
1 su bardağı süt
1/2 su bardağı sıvıyağ
1/2 su bardağından 1 parmak fazla şeker
2 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Aldığı kadar un (akışkan bir hamur elde etmemiz gerekiyor,tepsiye döktüğümüzde hemen yayılmalı.)
3 tepeleme yemek kaşığı kakao
SOS İÇİN
3 su bardağı süt
3 yemek kaşığı kakao
1/4 su bardağı şeker
1/4 su bardağı sıvıyağ
Bu tarif hem kolay hem çok lezzetli, yumuşacık, tam bir ıslak kek, şekeri az kakaosu fazla tam bir bitter tadında ıslak kek oldu.
Sıvıyağ olarak zeytinyağı kullandım, un miktarı da fazla değil; işte bunlar kilo alma konusunda kendimi kandırma sebeplerim :) Şaka bir yana hem az şekerli hem süper lezzetli bir kek. Sosunda da yumurta olmaması bu keki ekstra güzel yaptı :) Afiyet olsun.
Yumurtaları mikser ile çırpmalım, şekeri ilave edelim ve çırpmaya devam edelim, yağı,kakaoyu ekleyelim, un+kabartma tozu+vanilya karışımını eleyerek ekleyelim ve mikser in düşük devrinde karıştırmaya devam edelim. Yağladığımız tepsiye bu akışkan kek hamurunu dökelim. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25 dk. civarı pişirelim. (keke bir kürdan veya bıçak batırarak pişip pişmediğini anlayabilirsiniz)
Biraz ılındıktan sonra tepsiyi fırından alalım, dilimleyelim, her dilim üzerine 2-3 yerden kürdan batıralım, ve diğer tarafta sos için gerekli tüm malzemeleri karıştıralım. Sosu iyice soğumuş kekin üzerine dökelim.
